《本草綱目》謂薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。 紅薏仁，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效 ...

紅薏仁具有調整免疫抗過敏的功效， 是高蛋白質含量之穀類， 含有薏仁脂， 具有消水腫， 幫助消化吸收的作用， 而且已被證實具有促進新陳代謝作用， 可預防 ...

薏仁有抗癌作用，能抑制癌細胞的增殖和轉移，而所含的單元不飽和脂肪酸相當多，有降膽固醇的功效，因此薏仁對於癌症、心血管疾病的預防，皆有一定的貢獻。根據動物的實驗 ...

薏仁享有「世界禾本科植物之王」、「生命健康之禾」美譽。薏仁又名薏米、薏苡仁、苡仁，其味甘、淡，性微寒，具有利消水腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿 ...