全世界最頂級的白松露，就在義大利北部的阿爾巴，每年的10～11月，鎮上會舉行一年一度為期近一個月的國際阿爾巴白松露市場Alba White Truffle World ...

一年之中只有兩至三個月才能嚐鮮的「白松露」享有「餐桌上的鑽石」美譽，每公斤要價超過20萬元，不過為讓客人可以搶鮮品嘗，台北美福的GMT義大利餐廳 ...

價格昂貴的白松露隱藏一個不可告人的秘密，許多帶有意大利標籤的白松露，實際上原產自克羅地亞的伊斯特里亞。

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來自義大利西北部皮蒙特區的阿爾巴（Alba）所生產的白松露，是所有產區中最昂貴、最知名的白松露，因此，該地也成為頂級白松露的代名詞。白松露味道濃烈且 ...

白松露菌（學名：Tuber magnatum），野生真菌類，松露的一種。松露是一種地下子囊菌門菌類的子實體，是許多西洋松露屬種的主要屬種之一。松露是菌根真菌，因此通常與 ...

白松露菌（學名：Tuber magnatum），野生真菌類，松露的一种。松露是一种地下子囊菌门菌类的子实体，是许多西洋松露屬种的主要属种之一。松露是菌根真菌，因此通常与 ...

有「白色黃金」之稱的白松露堪稱是全世界最昂貴的食材之一，第21屆世界白松露拍賣會上周末在義大利北部阿爾巴鎮（Alba）登場，一塊重達850克的巨型白 ...

黑松露的味道濃郁，只要少量就能飄香，有人形容其氣味組成如蕈菇、蒜頭、蜂蜜、酵母與肉桂的綜合體，味道有多強烈可想而知；而白松露就顯得較為內斂，帶有 ...