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麻油和香油是不同的喔！ ::: 麻油簡介麻油是以「黑芝麻」為原料壓榨而得的天然食用油。以低溫烘乾去除芝麻中多餘的水份，並將芝麻粒粉碎破膜後壓榨，才能釋放出芝麻的 ...

麻油分「黑麻油」、「白麻油」、「香油」三種，都以芝麻榨油製成，因製程和原料不同，使顏色和香味有明顯差異，適合的料理也不一樣。

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市面上的麻油，主要可分為黑麻油、白麻油，而我們稱呼的香油，其實也是屬於麻油的一種，黑麻油、白麻油、香油，都是由芝麻所壓榨而成，不過使用的芝麻品種 ...