非血基質鐵（Non-Heme Iron）：主要存在於植物性食物中，常見的食物有深色蔬菜、穀類、堅果，由於其形式為三價鐵，且容易受到飲食中其他成分影響，所以較 ...

食物中的鐵通常以兩種形式存在：. 血紅素鐵（Heme iron）：這類型的鐵存在於動物類食物（大部分是紅肉），人體吸收率較 ...

以heme 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 獸醫學, heme, 血色素，原血紅素. 學術名詞 醫學名詞, heme, 血基質. 學術名詞 醫學名詞

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血紅素鐵(Heme Iron) - 讀書心得 ; 鐵(Iron)是儲存在體內最多的微量金屬，組織中含鐵最多的是紅血球（ ; 上述組織中的鐵，和身體能不能利用比較無關， ; 鐵的 ...

吸收與流失[编辑]. 飲食中的鐵分為血基質鐵（heme iron）和非血基質鐵（nonheme iron）兩種。食物 ...

l 血基質鐵（heme iron）：自於動物肌肉，為參與血紅素合成所需的二價鐵，可直接被腸道吸收，較不易受其他營養素影響，吸收效率約15%。 l 非血基質鐵（non-heme ...

食物中的鐵主要可分成兩種，一種是「血基質鐵(Heme Iron)」，另一種則是「非血基質鐵(Non-Heme Iron)」。 ... 血基質鐵(Heme Iron)：主要存在於動物性食物中 ...