糯麥是小薏仁嗎？糯麥哪裡買？煮法食譜整理

糯麥哪裡買？糯麥是甚麼？吃糯麥有什麼好處？「糯麥是小薏仁」的說法是成立一半，糯麥、小薏仁其實都是大麥的別稱，只是因為大麥品種、加工製成而有不同的名稱。

糯麥是小薏仁嗎？糯麥=小薏仁=大麥

糯麥和小薏仁都是大麥，糯麥是品種、小薏仁是大麥加工脫殼精製後的不同的名稱，糯麥=大麥、小薏仁=大麥，「糯麥是小薏仁」的說法是成立一半，糯麥、小薏仁其實都是大麥的別稱，只是因為大麥品種、加工製成而有不同的說法，在雜誌報導新聞常講的糯麥飯其實是大麥飯(雜糧飯的一種)。

延伸閱讀：小薏仁（洋薏仁、珍珠薏仁）是薏仁還是大麥？

小薏仁不是薏仁而是大麥，而且是屬於精緻穀類的「大麥仁」，是大麥或珍珠麥脫殼精製而成。

糯麥哪裡買？

在一般的五穀雜糧行就可以買到糯麥，實體的超市大賣場不一定會進貨要找看看，許多店家也開始經營網路購物，常見的蝦皮、PChome、MOMO就可以買到，另外現在有一些食品公司有出糯麥的麥片，也可以在麥片區的品項找看看。

糯麥是甚麼？

糯麥，是大麥的一種，以黃金糯麥片為例子是美國的專利品種-裸大麥。

吃糯麥有什麼好處？營養健康 

口感上糯麥正如其名，比一般燕麥更Q彈有嚼勁。

連帶的膳食纖維是一般白米的數十倍，且富含β-葡聚醣(β-glucan)。

優點是熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，日本節目邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了

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小薏仁、珍珠薏仁、糯麥、大麥仁、洋薏仁 - 蝦皮購物。

評分 5.0 (3) · $60.00 · 供應中請冷藏或冷凍保存較佳 台灣過於潮濕悶熱，不建議放常溫喔！ 大麥仁富含膳食纖維、蛋白質，是全麥中唯一含有豐富葡聚醣的穀物喔！ 以前稱作小薏仁或洋薏仁， ...： 。

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