小米也就是粟，是原住民的主食，在日常生活中，功用幾乎等於稻米。 ... 竹筒飯是泰雅族和鄒族相當具代表的傳統美食，首先將糯米用清水浸泡半小時至一小時，晾乾後，放 ...

泰雅族以小米、黍、稻米、地瓜等農作物為主食，搭配胡瓜、南瓜、野菜、豆類等果菜類，肉類、魚蝦是慶典時才會出現的菜餚。具有民族風味的食物，除了小米酒、糯米 ...

米與粟分為黏性與無黏性兩種，無黏性煮成乾飯吃，黏性則用臼搗打後吃；接近平地的泰雅族以稻米為主食，而深山的泰雅族則是以粟黍、番薯為主食。 2.蔬果類：甘薯、瓜類、 ...

飲. 食. 文. 化. 主食以前主食為甘薯、米、粟，現則以米為主食。 調味料. 和其他族人相同鹽、薑、辣椒，因居住地靠海邊，對於鹽取得容. 易。

透過這樣的分析架構，本文嘗試從泰雅族的神話與故事傳說中對於食物取得、 ... 尤其是在氣候變遷劇烈之時，所以它自然成為泰雅人自古依賴維生的主食。

古代泰雅族是山田農耕的民族，傳統泰雅族社會是自給自足的社會，因此，一切食物都由自己供給，主要的食物是農產品、漁獵物和採集物。 農產品主要有米、小米及黍，收穫 ...

米與粟分為黏性與無黏性兩種，無黏性煮成乾飯吃，黏性則用臼搗打後吃；接近平地的泰雅族以稻米為主食，而深山的泰雅族則是以粟黍、番薯為主食。 2.蔬果類：甘薯、瓜類、 ...

臺灣原住民族的三餐就是環境盛產什麼就吃什麼，而泰雅族生活在中北部山區，傳統生活以小米、番薯等為主食，另以南瓜、玉米、野菜、豆類等為副食，獵肉、魚 ...